香菇模組化環控栽培技術開發完成
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- 資料來源：行政院農業委員會農業科技專案計畫服務網
過往國內香菇產業蓬勃發展，惟近年隨著氣候條件快速變化，香菇價格逐年升高，又從農人口老年化，故開發適合國內香菇產業之栽培技術迫在眉睫，而營造適合香菇栽培之環境，為產業所密切關心。
此計畫已完成建立液態菌種技術及方型太空包培養配方製作，將熟成之液態菌種接種至培養基內再移置環控養菌室，經太空包培養試驗結果，可控制太空包培養汙染率於1%以下。另於模組化環控栽培設施部分，則完成測試用環控栽培架的硬體設施，並設定各項環境控制系統功能指標，系統操作介面設計，以蒐集各項環境監控參數數據，並結合實際測試結果，建立監控值（含溫度、濕度及通風）之判定範圍，並紀錄各期出菇表現，使整體栽培模式更為完善。該計畫至結案時，已順利產出專利，且持續將技術推廣與擴散，以帶動香菇產業成長。
- 計畫名稱：香菇模組化環控栽培關鍵技術
- 開發執行單位：而東有限公司
▲圖一 香菇液態菌種接種至方型太空包