降低野生採捕危機 人工養殖育成鰻線曙光漸露
- 發佈日期：
- 資料來源：利生種苗生物科技股份有限公司
鰻魚屬於鰻鱺科(Anguillidae)鰻鱺屬(Anguilla)，為陸海之間的洄游性魚類，全世界共19種。東亞國家長期以來均以日本鰻(Anguilla japonica)為主要養殖鰻種。民國80年代，臺灣的日本鰻年生產量可達到5萬公噸以上，為臺灣帶來上百億外匯，更被譽為「鰻魚王國」。
由於鰻線尚無法以人工量產供應市場所需，每年秋冬透過野生採捕之岸邊收購價格，曾創造1尾200元以上之紀錄。由於過度採捕而導致鰻線資源逐漸枯竭，亟待積極發展人工養殖技術進行量產技術開發，以重振鰻魚養殖產業，降低對野生鰻線資源的倚賴。
利生種苗公司優先從日本鰻著手，發展人工誘導性成熟，並使母鰻產卵後平均受精率達85%以上，為進一步提升孵化率與仔魚育成率，更研發獨步臺灣的孵化技術及仔魚育成技術，經試驗研究結果顯示，平均孵化率60%以上，且孵化後仔魚存活率高於90%。為突破人工養殖技術門檻，該公司已投入研發培育柳葉鰻技術，並研發柳葉鰻變態玻璃鰻技術(玻璃鰻為鰻線前身)且獲得初步成功，惟目前數量不多，期待後續穩定柳葉鰻大量培育技術，並輔以提升仔魚育成率與降低養殖成本之飼料配方技術，朝向逐漸取代野外捕捉野生鰻線之目標，成為供應鰻線養殖戶育成成鰻所需之供應商，提升我國鰻魚養殖產業競爭力。
- 計畫名稱：日本鰻鰻線人工繁殖及其育成、柳葉鰻大量培育技術及變態玻璃鰻誘導研發
- 執行單位：利生種苗生物科技股份有限公司
▲圖1、種母鰻。
▲圖2、胚體後期胚胎。
▲圖3、2.5cm~3.2cm柳葉鰻照片。
▲圖4、5cm柳葉鰻特寫。