專題分享

快速檢測試劑開發有成 馬鈴薯病毒檢驗新選擇

睿嘉生物科技股份有限公司

馬鈴薯塊莖營養價值高可供食用，為全球第四大糧食作物，年產量超過3億公噸，而當馬鈴薯感染病毒時會造成病株枯死或是塊莖縮小的現象，使其產量銳減。目前已有市售的馬鈴薯病毒檢測試劑套組，惟考量使用酵素聯結抗體免...

數位化產銷服務系統建置有成 蘭花生產管理好輕鬆

宸訊科技股份有限公司

我國蘭花外銷切花於國際上相當具有競爭力，文心蘭外銷產量更是名列前茅。但考量現有產業結構造成品質與出貨量不穩定、易受天候影響、產期過於集中、過度依賴專家經驗法則、產能擴充瓶頸等挑戰尚待克服，為因應蘭花產業...

提升米蛋白水溶性，成功開發國產米蛋白休閒食品

財團法人食品工業發展研究所南台灣服務中心

國產稻米品質優良、產量穩定，且米蛋白與米糠蛋白皆為低過敏性，適用乳糖不耐症，可做為高蛋白營養補充劑的良好原料來源。財團法人食品工業發展研究所劉整嶺研究員研發團隊，藉由酵素水解，克服米蛋白溶解性差、加工不...

輕便、易攜且輸送便利之健康蕉苗栽培介質完成開發

帝霖股份有限公司

臺灣香蕉苗之供應市場，於內銷需求每年達約750萬株，然而因香蕉是發展中國家第四大總產值之糧食作物，估計全球每年約有36億株香蕉苗需求，而臺灣所生產之健康蕉苗備受肯定，關於香蕉組培苗外銷方式，一般以裸根或洋菜...

應用超高壓結合水解技術 研發於銀髮族滋補養身之鱸鰻魚精

金利食安科技股份有限公司

金利食安科技股份有限公司應用超高壓加工技術結合蛋白水解酵素開發高品質鱸鰻魚精，使酵素於高壓輔助下快速滲透至鱸鰻魚體內，並於低溫時充分水解鱸鰻魚皮與魚肉，約只需要傳統使用酵素水解技術10%時間，且研究出最適...

腹膜炎快速檢驗技術開發 守護貓隻健康新選擇

百衛生物科技股份有限公司

貓隻傳染性腹膜炎(feline infectious peritonitis，FIP)是由貓冠狀病毒引起的傳染病，特徵為脈管炎與器官膿皰性肉芽腫樣病變，致死率高且診斷方式較為困難，目前以組織病理學較能夠對此疾病作出結論性診斷，但亦有無法...

循環農業代表作－雞舍墊料帶茶香 天然貓砂解氨臭

博堯生物科技股份有限公司

臺灣肉雞飼養多以單批次粗糠墊料平飼為主，粗糠價格不穩定，且使用後廢棄物量龐大，考量白肉雞育成天數短，若能維持飼料效率及雞隻育成率，養殖戶期望以墊料重複利用之方式降低墊料成本及人力清運成本，然而多批次使用...

開發甘藷立體式種苗育成與生產管理系統 有效提升產銷運作流程

瓜瓜園企業股份有限公司

瓜瓜園企業股份有限公司於本計畫進行甘藷立體式垂直栽植法，透過介質比例機動調整，同時搭配自動澆灌系統結合病蟲害管理，於種苗成果及產率分析中，發現立體栽植育苗之芽間距較短、落土芽點較多，較傳統土耕育苗單位面...

應用非熱加工技術，高麗菜盛產有解方

國立臺灣大學園藝暨景觀學系

農產品的季節性產銷供需失調，是全球農業的重要問題。製成半成品供做進一步如加工、調理等使用，是國際間普遍的有效解決方法之一。但傳統過程涉及熱加工程序，會影響甚至破壞農產品的色香味及營養與機能成分，非熱加工...

智能機組搭配專屬配方包 創造施肥作業新選擇

聯發生物科技股份有限公司

本計畫開發一項新使用模式，透過智能機組「菌王」並搭配聯發生物科技股份有限公司已上市之微生物製劑產品，進行約15L之發酵液製作，待發酵完畢即可於現地直接或再稀釋進行使用，該模式之好處在於可以控制發酵品質與避...