專題分享

建立狼尾草二號GACP栽培模式 強化田間品質管理

佰研生化科技股份有限公司

狼尾草( Pennisetum Purpureum) 為我國畜產業重要之青芻料，具有減輕細胞氧化傷害的效果。佰研生化科技股份有限公司以狼尾草二號做為試驗標的，藉由本計畫研究不同產季、採收處理、貯藏條件與田間栽培管理等對狼尾草藥...

渣難利用！靠微膠囊載體化轉型 大豆副產物可增進運動表現

國立中興大學

大豆為國人日常飲食中十分重要之主、副食原料，其需求量增加快速，大豆豆渣是大豆製品加工後之副產物，由於其營養與水分含量高，易受微生物汙染及滋生導致劣化不易儲存與利用，而國產大豆價格較高，如何將其有效利用，...

犬隻新型腸道保健用食品將問世 讓汪星人便不臭

福壽實業股份有限公司

隨著國人對於伴侶動物的重視，除了寵物的飲食模式越來越擬人化，對於愛犬日常保健也相當重視。常見市售犬隻腸道保健食品，多以複合益生菌、益生菌加益生素、消化酵素為主要成分，惟經動物臨床實證之產品卻屈指可數，由...

良質米計畫生產靠電腦 管理經驗傳承更輕鬆

壽米屋企業有限公司

水稻栽培生產僅靠農民個人經驗，無科學化精準數據，使產量與品質易受氣候變遷影響，產銷履歷無加工段資訊不易追蹤溯源，而稻米銷售通路屬被動等待採買，未導入計畫性生產，易增庫存風險，且傳統米廠經營者管理經驗不易...

國產山苦瓜機能產品開發 吃補不用再吃苦

寰宇生物科技股份有限公司

「苦瓜花蓮四號」為花蓮區農業改良場所開發之臺灣特有山苦瓜品種，富含維生素C、葉酸及膳食纖維等，具有開發成機能產品之潛力。現經專屬授權於寰宇生物科技股份有限公司，並結合學研單位合作評估保健功效，期將「苦瓜...

讓壞蛋滾蛋！用影像辨識技術輔助蛋場選別雞蛋

所羅門股份有限公司

推動雞蛋洗選為國內重要政策，而其中有許多環節須特別留意，特別是適合洗選的雞蛋品質，故若能協助集蛋場進行前端蛋品篩選，將可提升蛋品規格之一致性，並依據篩選結果將蛋品分類後並送至適合通路。有鑑於此，具AI視覺...

建構數位化茶葉產製新模式 讓電腦找茶不找碴

台灣農林股份有限公司

「這杯茶的味道很適合我，請問有一樣的貨，讓我下個月先買500斤嗎？」，這是茶產業面對客戶常遇到的情境，喜的是產品受到客戶肯定，憂的是面臨氣候異常情形，加上產業人力結構改變以及老師傅手藝無以傳承等情形，將使...

國內針對毛小孩骨關節炎治療之犬幹細胞庫建置完成

台灣粒線體應用技術股份有限公司

目前犬隻骨關節炎大多以飲食、體重控制以及給予止痛藥減緩疼痛的臨床症狀，但長期服用止痛藥可能對於動物身體造成副作用，且對於飼主每日餵藥也是負擔。此外，治療動物關節炎之方式包括關節置換、復健治療及注射物質如...

花卉種苗公司拚轉型 開創新品種健康營養系種苗之生產營運模式

陽昇園藝有限公司

國內花卉除蘭花產業外，多數品種來自國外，每年需支付大筆品種權費以獲得花卉新品種。不只生產成本高，而且品種來源不穩定。另受限於病毒檢測資訊少，未來恐因檢疫結果影響種苗出口。本計畫以植物倍數體化、種間雜交及...

土雞副產物循環加值再利用，跨業整合建構新營運模式

凱馨實業股份有限公司

由於我國禽畜屠宰、分切及加工過程會產生大量副產物，其經濟價值較低，甚至直接做為廢棄物處理。因此，凱馨實業股份有限公司藉由土雞屠宰與加工製程所產生之副產物，開發低汙染之家禽副產物酵素與生物轉化製程技術，藉...