成果案例

口服預防白點症 養蝦產業新救星

蝦白點症病毒對蝦類養殖一直是重大的威脅，能透過多種途徑傳染。受感染病蝦之甲殼上會出現白點，死亡率極高。由於病毒性疾病控制困難，目前尚無對症下藥之方法。為預防與控制此疾病，昕穎生醫與海洋大學合作開發能夠口...

硬秈水稻台中秈197號 產出白皙Q彈的國產純米粉絲

硬秈稻米加工製成之米粉絲、碗粿等米食的升糖指數比稉米或糯米為低，較不易造成血糖急速上升，除有助維持人體血糖穩定，亦適合高血糖及老年族群選用。本研發團隊育成水稻台中秈197號品種，並研發其烘乾與儲存之產製條...

農藥殘留檢測有一套

快速萃取套組自動化量產上市

有關農產品農藥殘留檢驗方式，目前國際通用的快速農藥殘留萃取淨化技術為QuEChERS方法，其需30-40分鐘完成，透過農委會農業藥物毒物試驗所開發之FaPEx®農藥殘留萃取淨化技術，可縮短至於3-5分鐘內，該技術已由巨研...

循環再利用─低溫萃取廢棄豬皮水解膠原蛋白胜肽

退化性關節炎為65歲以上老年人常見之慢性疾病，亦是人類關節疾病中最普遍的一種。中興大學動物科學研究團隊利用成本低廉之廢棄豬皮為主要原料，萃取其膠原蛋白後，再以酵素水解，經冷凍乾燥後製備成膠原蛋白水解物粉末...

有機農業新典範 產銷共榮創佳績

臺灣近年有機農業發展日益蓬勃，惟有機農民多為小農經濟，生產計畫整合不易、契作品項多元且複雜，導致產銷管理不易，廻鄉有機事業股份有限公司為整合生產、加工、推廣及行銷服務，以藉此發揮相乘綜效，擴大經濟規模，...

智慧化穀倉管理系統 邁向農業4.0新「食」代

米食穀物是國人每天不可或缺的營養來源之一。近年來，食品安全逐漸受到國人重視，穀物儲藏管理即顯得十分重要。由亞樂米企業有限公司研發之穀倉智慧化管理平臺，導入資通訊與大數據分析技術，提升穀倉進出料與低溫管理...

抗老化新聖品─鱘龍魚軟骨萃取物

老化為全球性問題，國內老化人口不斷增多，逐漸增加醫療保健費用支出。相較於其他動物來源之軟骨素，魚類軟骨素被發現具有多樣且豐富的生物活性，且魚類軟骨萃取物已被證實具有抗老化和抗氧化的功效，為提高國內養殖鱘...

雌甲魚生產技術新突破

臺灣甲魚養殖以雌甲魚為主，所生產之甲魚蛋外銷至中國。傳統養殖甲魚苗多為雄性，使甲魚種源數量難以增加，此外，過去對甲魚飼料配方研究不多，大多是使用鰻魚粉與下雜魚漿混合作為餌料，其加工過程容易受病原菌汙染影...

生物工場產出天然的緊壓茶

茶蠶砂機能茶飲產製技術

茶蠶為茶樹重要害蟲，由於其取食量大，常造承受害茶樹僅剩枝幹，過往防治方法多以化學殺蟲劑為主，現透過茶業改良場研發，以黑卵蜂天敵防治，已可有效降低茶蠶發生密度，為有效將茶園害蟲綜合防治，更進一步帶來附加收...

農藥減半好幫手 茶蠶天敵

茶蠶黑卵蜂人工繁殖技術

茶蠶幼蟲具有極強之群聚性，由於其取食量大，往往造成受害茶樹僅剩枝幹。此害蟲在臺灣各茶區都有其蹤跡，過往防治之方法以化學殺蟲劑為主，但長期施用，常造成農藥殘留以及破壞生態等諸多負面影響。茶蠶黑卵蜂(Teleno...