成果案例

循環再利用─低溫萃取廢棄豬皮水解膠原蛋白胜肽

退化性關節炎為65歲以上老年人常見之慢性疾病，亦是人類關節疾病中最普遍的一種。中興大學動物科學研究團隊利用成本低廉之廢棄豬皮為主要原料，萃取其膠原蛋白後，再以酵素水解，經冷凍乾燥後製備成膠原蛋白水解物粉末...

有機農業新典範 產銷共榮創佳績

臺灣近年有機農業發展日益蓬勃，惟有機農民多為小農經濟，生產計畫整合不易、契作品項多元且複雜，導致產銷管理不易，廻鄉有機事業股份有限公司為整合生產、加工、推廣及行銷服務，以藉此發揮相乘綜效，擴大經濟規模，...

智慧化穀倉管理系統 邁向農業4.0新「食」代

米食穀物是國人每天不可或缺的營養來源之一。近年來，食品安全逐漸受到國人重視，穀物儲藏管理即顯得十分重要。由亞樂米企業有限公司研發之穀倉智慧化管理平臺，導入資通訊與大數據分析技術，提升穀倉進出料與低溫管理...

抗老化新聖品─鱘龍魚軟骨萃取物

老化為全球性問題，國內老化人口不斷增多，逐漸增加醫療保健費用支出。相較於其他動物來源之軟骨素，魚類軟骨素被發現具有多樣且豐富的生物活性，且魚類軟骨萃取物已被證實具有抗老化和抗氧化的功效，為提高國內養殖鱘...

雌甲魚生產技術新突破

臺灣甲魚養殖以雌甲魚為主，所生產之甲魚蛋外銷至中國。傳統養殖甲魚苗多為雄性，使甲魚種源數量難以增加，此外，過去對甲魚飼料配方研究不多，大多是使用鰻魚粉與下雜魚漿混合作為餌料，其加工過程容易受病原菌汙染影...

生物工場產出天然的緊壓茶

茶蠶砂機能茶飲產製技術

茶蠶為茶樹重要害蟲，由於其取食量大，常造承受害茶樹僅剩枝幹，過往防治方法多以化學殺蟲劑為主，現透過茶業改良場研發，以黑卵蜂天敵防治，已可有效降低茶蠶發生密度，為有效將茶園害蟲綜合防治，更進一步帶來附加收...

農藥減半好幫手 茶蠶天敵

茶蠶黑卵蜂人工繁殖技術

茶蠶幼蟲具有極強之群聚性，由於其取食量大，往往造成受害茶樹僅剩枝幹。此害蟲在臺灣各茶區都有其蹤跡，過往防治之方法以化學殺蟲劑為主，但長期施用，常造成農藥殘留以及破壞生態等諸多負面影響。茶蠶黑卵蜂(Teleno...

平民燕窩生產超華麗

品質優良 美味營養的香水銀耳量產囉！

蕈優生物科技股份有限公司與亞洲大學技術合作，引進適合量產之優質銀耳品種，並運用環控栽培模式，完成自動化菌種製備、量產接種及栽培技術等，此外亦改善銀耳栽培之病蟲害問題、確立最適之銀耳自動化量產環控條件、無...

低升糖、無麩質純米粉絲 守護國人健康

以傳統水磨方式製作的米粉絲在過程中相當耗時耗能，所以目前國內製作米粉絲多以玉米澱粉取代原料米，2013年因消基會調查而引起的「偽米粉」風波，使國內消費者重新重視，由秈米粉製成營養價值較高的純米粉絲。除了重振...

往復式氣壓高枝鋸機 花木修剪好幫手

高大樹木的修剪作業具有困難度與風險性，所使用之機工具若操作不易更是影響田間管理工作。由昶城有限公司研發之往復式氣壓高枝鋸機，應用於大型果樹與棕櫚樹，不定期修剪枝幹可調節作物產期，維持其生長效益及經濟價值...