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生物工場產出天然的緊壓茶 茶蠶砂機能茶飲產製技術

茶蠶為茶樹重要害蟲,由於其取食量大,常造承受害茶樹僅剩枝幹,過往防治方法多以化學殺蟲劑為主,現透過茶業改良場研發,以黑卵蜂天敵防治,已可有效降低茶蠶發生密度,為有效將茶園害蟲綜合防治,更進一步帶來附加收益,增加茶園產值,研發團隊已成功開發茶蠶砂茶產製技術,建立室內人工養殖茶蠶系統及茶蠶砂收集與加工技術,可穩定生產茶蠶砂。

茶蠶砂茶為低咖啡因,且含高機能成分之保健茶飲,與茶葉相較,茶蠶砂沖泡之茶湯其風味不苦不澀、滋味甘甜,回甘後韻鮮醇,且極為耐泡,是極具市場潛力之低咖啡因高機能性茶葉飲品,可滿足想喝茶保健又擔心茶葉中的咖啡因會影響睡眠品質的族群之需求,期望開拓國人飲茶新潮流,進而增加茶農收益。

計畫小檔案

  • 執行單位:行政院農業委員會茶業改良場
  • 計畫名稱:茶蠶生物防治技術與相關衍生產品開發
  • 計畫主持人:楊美珠 副研究員

茶蠶砂排版圖片