學界科專

開發具外銷潛力水果之產期調節及關鍵貯運技術

國立中興大學、 國立嘉義大學、 國立屏東科技大學、 國立宜蘭大學、 國立臺灣大學

物聯網科技應用於促進對蝦養殖生產力與永續經營

國立臺灣海洋大學、 國立臺灣大學

執行期間：

石斑魚多價口服疫苗製備及開發多元加工產品之研析

國立臺灣海洋大學、 高雄大學、 國立高雄科技大學(前身為高雄海洋科技大學)

執行期間：

水生動物重大傳染疾病防治策略之建立

國立臺灣海洋大學

執行期間：

智慧型高密度養蝦系統之建立與試驗

國立臺灣大學、 國立臺灣海洋大學

澎湖海洋鹽滷多功能開發與推廣計畫

中山醫學大學

鱘龍魚軟骨萃取物於延緩老化之臨床前研究與產品開發

臺北醫學大學

臺灣鯛魚片加工副產物之高加值食品研發

國立臺灣海洋大學

次世代農業基因體產業應用-龍膽石斑分子輔助育種

國立成功大學

水產品新冷凍保鮮包裝技術及材質研發

國立臺灣海洋大學、 國立澎湖科技大學、 台南應用科技大學、 遠東科技大學