學界科專

文旦削皮、截切暨精油萃取一貫化加工系統開發

國立中興大學

青蔥一貫化移植機械之開發

國立中興大學

電動蘆筍採收機

國立臺灣大學

水蓮種植機與採收機之研發應用

國立中山大學

利用非熱加工開發甘藍類蔬菜高值化產品與產業運用

國立臺灣大學

農產品真空預冷與乾燥技術設備開發

國立中興大學

農用柴油引擎油電混合搬運車研發

國立嘉義大學、 國立成功大學、 南臺科技大學

甘藷機能性產品的開發與保健功效探討

臺北醫學大學、 實踐大學、 農委會農業試驗所嘉義分所

毛木耳全株分級利用之高加價值產品開發

國立嘉義大學

大豆加工副產物之利用與機能產品開發

國立中興大學