茶園生長乃至茶工廠加工過程中所產生之茶副產物，而氣候變遷所造成受害茶菁亦日益增加。茶副產物仍富含多元酚、茶胺酸、茶多糖等茶...
鴻元生技股份有限公司研究發現酵素轉化係形成色素之重要關鍵因素之一，透過酵素轉換化合物結構之生化工程，將純化出之酵素以固定化...
農業科專服務小組／蘇向豪 專案經理今年(2020)受到COVID-19引起的流行性疾病影響，使各國政府重新檢視目前糧食供應鏈的營養耗損問...
為落實農業科研成果產業化，行政院農業委員會自96年起推動「農業業界科專計畫」，已累計補助執行100項計畫，平均政府每補助1元，可...
